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Tradizione gastronomica con trippa e bollito
Tradizione gastronomica con trippa e bollito
La tradizione enogastronomica di Moncalieri è ricca, varia e riconosciuta. Si fonda su due capisaldi: 1) importanti manifestazioni che riguardano il cibo, in particolare i due alimenti tipici e storici per i quali Moncalieri è conosciuta a livello nazionale e internazionale: la trippa e il bollito reale
In loro onore vengono organizzati due grandi e attesi eventi che ogni anno richiamano decine di migliaia di buongustai da tutto il Piemonte e non solo. Entrambe traggono origine dalla Fiera del Bue Grasso, che è svolta per secoli a Moncalieri a partire dalla seconda metà del '400 e per questo era considerata una delle più antiche e importanti del Piemonte. A tenere viva la tradizione hanno provveduto due importanti iniziative enogastronomiche, che hanno un elemento comune: il cibo viene cucinato nella maxi-pentola più grande del mondo, come attesta l'iscrizione nel guinness dei primati.
Fiera della trippa: Savoiarda in tavola
Fiera della trippa: Savoiarda in tavola
Nel primo weekend di ottobre nell'ex-foro Boario, in una articolata e apprezzata sagra del cibo, protagonista assoluta è la trippa, che viene celebrata nella ultra ventennale Fiera Nazionale e cucinata secondo la storica ricetta "Savoiarda", che esalta tutte le qualità di questo particolare e gustoso piatto.
Sagra delle carni: Sua Maestà il bollito
Sagra delle carni: Sua Maestà il bollito
Nella terza domenica di ottobre a Moncalieri va in scena la storica Fera dij Subiet (Fiera dei Fischietti) della quale negli ultimi anni il grande protagonista è la carne bovina di qualità di razza piemontese che è cucinata nell'ambito di Sua Maestà il Bollito dai membri dell'Associazione Macellai Moncalieri.
Ristoranti a Moncalieri
Ristoranti a Moncalieri
All'Antica Vigna
Strada Maiole 56 - Tel. 342.7639658
Ca’ Mentin
Via Baricco 3 - Tel. 011.19642969
Cà Mia
Str. Revigliasco138 - Tel. 011.6472808
Cacciatori
Strada Carignano121 - Tel. 011.646002
Cavour Pizzeria
Via Cavour 17 - Tel. 011.644004
Via Cavour 18 -Tel. 0116404804
Gatto Bianco
St. Maddalena 170 - Tel. 011.8610330
Gasthaus - Primo Piano
Via Pastrengo 6 - Tel. 011.276 5275
I Lunch
Via Rossa 9 - Tel.011.6810318
L’Elefante
St. Revigliasco 126 - Tel. 011.681 3220
L’Ora Giusta
Piazza Caduti 15 - Tel. 011.6408546
L'Orchidea
Via Pastrengo 58 - Tel. 011.642200
La Baita
Strada Genova 315 – Tel. 011.6470851
La Cadrega
Piazza Vittorio 5 - Tel. 011.19764794
La Darsena
Strada Torino, 29 - Tel. 011.642448
La Maison Delfino
Via Lagrange 4 - Tel. 011.642552
La Solita Solfa
Strada Genova 152 – Tel. 011.6474493
La Taverna di Fra Fiusch
Via Beria 32 - Tel.011.8608224
Lo Spago
Viale Castello 33 - Tel.011.6403275
Nom Nom
Strada Genova 277 – Tel. 0206793
Nom Nom - Grano & Sale 45nord
Via Postiglione 45 – Tel. 392.4150482
Osteria Papi
Piazza Vittorio - Tel.011.6485589
Peter Pan
Via Cavour 6 - Tel. 011.19019795
Ponte Vecchio
Via Garibaldi 4 - Tel. 011.642673
Prima e Poi
Strada Torino 82 - Tel. 011.276 6435
Roadhouse
Via Postiglione 14 - Tel. 011.6471909
Rosa Rossa
Via Carlo Alberto 5 - Tel.011.645873
Sensi
Via Alfieri 13 - Tel. 011.3202316
Trattorie a Moncalieri
Trattorie a Moncalieri
Trattoria Cravette
Via Pastrengo 62 - Tel. 011.641694
Genova - Piacenza
Strada Genova 200 - tel. 011.6813357
I Mascalzoni
Strada Carignano 9 – Tel.011.7608951
Ponte Vecchio
Via Garibaldi 4 – Tel. 011.642673
Trattoria Al 44
Strada Carignano 44 – Tel.011.643457
Pizzerie a Moncalieri
Pizzerie a Moncalieri
Cavour Pizzeria
Via Cavour 17 – Tel. 011.644004
Gasthaus - Primo Piano
Via Pastrengo 6 – Tel. 011.276 5275
L'Orchidea
Via Pastrengo 58 – Tel. 011.642200
La Baita
Strada Genova 315 – Tel. 011.6470851
La Solita Solfa
Strada Genova 152 – Tel. 011.6474493
Lo Spago
Viale Castello 33 – Tel.011.6403275
Nom Nom
Strada Genova 277 – Tel. 0206793
Peter Pan
Via Cavour 6 – Tel. 011.19019795
Pizzeria Del Sole
Via Martiri Libertà 10 – Tel. 011.645089
Rigolfo pizzeria
Strada Rigolfo 30 – Tel. 011.6495944
Suriano Fratelli
Corso Roma, 5 – Tel. 011.6404251
Vesuvio Pizzeria
Via Cavour 94 – Tel. 011.6404364
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